Übersicht Stevia Produkte: Stevia Blätter, Stevia Pulver, Stevia Tabletten, Steviosid, Bio

Stevia in der EU

Die europäische Union hat, im Gegensatz zu den Vereinigten Staaten, Japan, Australien und vielen anderen Ländern, Stevia zur Zeit noch nicht als Lebensmittel zugelassen. Darauf weisen wir Sie ausdrücklich hin.
Alles Wissenswerte und Wichtige über Stevia entnehmen Sie bitte dem Buch Stevia - sündhaft süß und urgesund von Barbara Simonsohn was Sie sich als wertvolle Infoquelle über Stevia zulegen sollten.

Allgemeines

Die Pflanze Stevia rebaudiana ist eine kleine Staude aus Südamerika. Ihre Besonderheit ist eine nahezu unglaublich Süße ihrer Blätter, die vor allem durch ein Glycosid namens Steviosid hervorgerufen wird. Dieser hohe Steviosid-Gehalt in den Blättern unterscheidet sie von den etwa 300 anderen Arten von Steviapflanzen.
Nach ihrer Entdeckung um die Jahrhundertwende erfuhr Stevia eine Blütezeit als bedeutende Exportpflanze und wird heute weltweit in mehr als einem Dutzend Ländern angebaut.
Quelle: http://www.gse-vertrieb.de/

Spannend ist noch zu wissen, dass die Steviapflanze in Südamerika zB seit hunderten von Jahren bei Koliken eingesetzt wird, als fiebersenkendes Mittel, bei Rückenschmerzen, Rheuma, Übelkeit, Infektionen, Haarausfall und Entzündungen. Außerdem nennen die Guarani- und Mato-Grosso-Indianer Paraguays die Steviapflanze "Honigblatt" und nutzen die Blätter dieses Krautes für Heilzwecke bei Diabetes, Bluthochdruck und Hautproblemen und süßen auch ihre Getränke und Speisen mit Stevia, zB Matetee.
Quelle: Barbara Simonsohn, Natürlich Leben, Ausgabe April/Mai 2007

Äußerlich wird Stevia in Südamerika traditionell als Wundheilmittel eingesetzt, außerdem für Ekzeme, Akne, Schuppenflechte und andere Hautprobleme. Wahrscheinlich sind für die Wirkung bei Hautproblemen die zahlreichen Enzyme und das Chlorophyly in den Blättern verantwortlich. So hat sich zB eine Mischung aus Steviablättern, Chrysanthemenblättern mit Wasser verdünnter grüner Tonerde bei Sonnen- und Altersflecken, Insektenstichen und Falten bewährt.
Außderdem wir Stevia als Hausmittel verwendet, um Haut und Haare jugendlich schön zu erhalten: zB für eine Hautmaske gegen Falten bestehend aus einer Mischung aus Mango- Papayasaft plus grünes Steviapulver und ein paar Tropfen Olivenöl oder Avocado.
Stevia hat sich auch bei Haarproblemen wir Schuppen, Haarausfall, grauen Haaren und glanzlosem Haar bewährt. Geben Sie dem Shampoo für die letzte Haarwäsche etwas Steviapulver bei und lassen Sie es eine Weile einwirken. Haarkur: bei trockenem, glanzlosem Haar oder Haarausfall zwei Esslöffel Olivenöl, eine Avocado und grünes Steviapulver vermischen. Eine Stunde mit Handtuch abgedeckt einwirken lassen und mit einem milden Shampoo (zB Baum Shampoo von Maienfelser)gründlich auswaschen.
Eine Hilfe bei Augenfältchen und Augen: getrocknete Steviablätter in Mullsäckchen füllen, unter Wasser anfeuchten und ausdrücken. Zehn Minuten einwirken lassen aufs geschlossen Augenlid.
Stevia und Zahnprobleme: in Südamerika wird Stevia traditionell als Mittel gegen Zahnfleischbluten, Karies, Zahnbelag und Zahnfleischentzündungen eingesetzt. Wissenschaftlich wird die Wirkung auf den hohen Vitamin C Gehalt und Chlorophyll zurückgeführt. Sie können zB auch für Kinder eine eh schon gute biologische Zahnpasta (biologische Zahnpasta) durch die Zugabe von Steviapulver verbessern.
Quelle: Barbara Simonsohn, Natürlich Leben, Ausgabe April/Mai 2007

Es bleibt abschließend zu sagen, dass Stevia schon seit Menschengedenken eine Wunderpflanze ist, zu der wir hier noch lange nicht alles geschrieben haben, deswegen verweisen wir an dieser Stelle noch einmal auf das Buch von Barbara Simonsohn, Stevia - süß und urgesund. Sämtliche oben angeführte Tipps sind teilweise in abgeschmälerter Form der Zeitschrift Natürlich leben, Nr. 2/2007 entnommen

Zertifizierung

Unsere Stevia Produkte sind rückstandskontrolliert und werden extensiv angebaut. Dadurch ist der schonende Anbau ohne den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden genauso wie eine umsichtige Verarbeitung der Steviapflanzen gewährleistet.

Inhaltsstoffe

Die Hauptinhaltsstoffe der Blätter sind sogenannte Stevioside, die bis zu 300 x süßer sind als der bekannte Rohrzucker, und den Blättern den unverwechselbar süßen Geschmack geben. Die ganzen Blätter und das gemahlene Kraut als grünes Pulver sind 10-15 mal süßer als Zucker.

Barbara Simonsohn: »Stevia - sündhaft süß und urgesund« Die Alternative zu Zucker und Süßstoffen. Stevia, das süße Kraut für Genießer und Gesundheitsbewußte. Mit Erfahrungsberichten und vielen Rezepten. Von der Expertin Barbara Simonsohn. Artikel-Nummer: 9082
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